Description
Forgé d’une seule pièce en acier inoxydable, ce couteau à désosser incarne toute l’exigence et le savoir-faire artisanal de la maison Au Sabot. Sa lame robuste offre un tranchant précis, une excellente tenue de coupe et un équilibre parfait en main. Sa taille polyvalente en fait un allié fiable pour de nombreuses tâches en cuisine. Une très belle fabrication Française.
Longueur du couteau: 24 cm
Couteau à désosser forgé Noir – Au Sabot:
- Présenté en coffret cadeau
- Longueur de la Lame: 12,5cm
- Épaisseur de la lame: 3mm
- Matière de la Lame: Acier Z50C13 d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, trempé, émout et poli en travers pour obtenir un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe et un équilibre
- Longueur du Manche: 11,5cm
- Matière du Manche: POM Noir (plastique très résistant)
- Mitre en acier avec protection
- Longueur Totale du couteau: 24cm
- Poids du couteau: 138g
- Marque: Au Sabot
- Fabrication Française
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