Bain-Marie Professionnel Haute Performance GN 1/1 – ROLLER GRILL

Description

Vous cherchez une solution fiable pour vos préparations culinaires ? Le bain-marie professionnel est l’équipement idéal pour garantir une cuisson douce et homogène. Il peut recevoir des bacs GN 1/1, d’une hauteur max 150 mm. Son robinet de vidange est situé sur la largeur. Que ce soit pour maintenir vos plats à température, réaliser des recettes délicates, ou sublimer vos sauces, cet appareil allie performance et précision. Conçu pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration et des passionnés de cuisine, il se distingue par sa technologie avancée et sa durabilité exceptionnelle. Découvrez un outil essentiel pour vos créations gastronomiques, parfaitement adapté aux exigences modernes.

Avantages du bain Marie professionnel  

 

Une cuisson parfaitement maîtrisée : Grâce au bain d’eau chauffé à 90°C, vos aliments restent intacts et savoureux. Capacité 1 GN 1/1

Technologie anti-déformation : Nouveau système de chauffe préservant la structure de la cuve, même à haute intensité.

Sécurité et confort : Thermostat ajustable, voyant lumineux et dispositif de réarmement automatique pour une utilisation sans risque.

Entretien simplifié : Équipé d’un système de vidange rapide et pratique. Robinet de vidange situé sur la largeur.

Fabrication française : Un gage de qualité et de fiabilité pour les professionnels de la restauration.

 

Pourquoi adopter ce bain-marie ?

Avec sa technologie avancée et sa conception pensée pour les cuisines professionnelles, ce bain-marie garantit des résultats impeccables à chaque utilisation. Il est idéal pour maintenir la chaleur des plats, cuire délicatement, ou encore travailler des préparations culinaires exigeantes.

Détails

Caractéristiques principales : 

• Dimensions optimisées : 535 x 370 x 260 mm pour une intégration facile dans toutes les cuisines. 
• Capacité: 1 GN 1/1
• Poids: 12kg
• Puissance performante : 1,75 KW pour une montée en température rapide et efficace. 
• Alimentation standard : Fonctionne sur 230 V, compatible avec les installations classiques. 
• Conception robuste : Isolation renforcée et matériaux durables pour une utilisation intensive.