Description
Cette braisière ou bassine à ragoût de la collection Excellence par Matfer est fabriquée en France.
Ce produit haut de gamme est entièrement conçu en acier inoxydable et compatible avec tous les feux, idéal pour une utilisation dans la restauration professionnelle.
La braisière Excellence possède un fond diffuseur composé d’aluminium entouré de deux couches d’acier inoxydable, garantissant une parfaite planéité pour les plaques.
Sa monture « froide » en acier inoxydable permet une prise en main sans risque de brûlure. Son corps extérieur est en acier inoxydable épais.
Cette bassine est délivrée sans couvercle, vous retrouverez le couvercle sur notre site.
Elle est disponible dans les dimensions suivantes :
– Diamètre 24cm : hauteur 16cm, capacité 7L
– Diamètre 28cm : hauteur 18,5cm, capacité 11L
– Diamètre 32cm : hauteur 21,5cm, capacité 17L
– Diamètre 36cm : hauteur 24cm, capacité 24L
– Diamètre 40cm : hauteur 27cm, capacité 34L
Cette bassine est facile d’entretien, elle se nettoie au lave-vaisselle. Pour retrouver la brillance de son inox, utilisez une pâte d’entretien inox.
Compatible avec tous les feux dont four et induction.
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