Description
Wok bombé issu de la collection Mineral B BOIS, fabriqué en France par DEBUYER.
Idéal pour cuire rapidement et sainement vos aliments avec peu de matière grasse mais aussi pour faire caraméliser. En tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille afin de protéger le wok de l’oxydation et d’en faciliter le culottage. Le culottage se fait de manière progressive grâce à une anti adhérence naturelle sans revêtement.
La montée en température se fait très rapidement avec une diffusion uniforme de la chaleur.
Le petit fond plat apporte de la stabilité au wok.
Le wok dispose d’une queue feuillard, rivetée, courbée à la française et ergonomique. Elle est habillée de 2 plaquettes de bois de hêtre Vosgien finies à la cire d’abeille. Ces plaquettes protègent de la chaleur et permettent une meilleure prise en main.
Pour la dimension 32cm, le wok dispose en plus de la queue, d’une anse en inox rivetée pour une meilleure préhension.
Utilisation POSSIBLE sur tous feux dont induction.
DIMENSIONS POSSIBLES :
DIAMETRE 28cm :
– diamètre intérieur haut : 28cm
– hauteur intérieure : 8cm
– diamètre extérieur : 28.3cm
– hauteur totale : 16.6cm
– longueur totale : 51.2cm
– largeur totale : 28.3cm
– diamètre du fond : 13.7cm
– capacité : 3.7L
– poids : 1.59 kilos
DIAMETRE 32cm :
– diamètre intérieur haut : 32cm
– hauteur intérieure : 9.15cm
– diamètre extérieur : 32.3cm
– hauteur totale : 17.8cm
– longueur totale : 63.6cm
– diamètre du fond : 15cm
– capacité : 5.6L
– poids : 1.845 kilos
Conseil : Culottage à la première utilisation. Préchauffer avec un peu de matière grasse.
Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
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