Description
Ce couteau à Désosser Le Thiers de la maison Goyon-Chazeau est très pratique pour travailler la viande: désosser, dénerver, trancher … On aime son manche en bois genévrier, la qualité de l’acier et la fabrication artisanale française.
Couteau Désosser 13 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU:
- Entièrement réalisés à la main, les couteaux de cuisine Le Thiers sont forgés dans l’un des meilleurs aciers.
- Une émouture complète des lames et un affilage rasoir leur confèrent un tranchant exceptionnel plébiscité par les Chefs.
- Référence: 876242 – LOUPE DE CADE
Détails
La collection Le Thiers Cuisine adapte le design du Couteau le Thiers aux besoins spécifiques de la préparation culinaire :
- Fabrication 100% française et artisanale
- Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
- Double émouture
- Affilage rasoir
- 1 mitre
- Montage par rivets
- Finition mate professionnelle
- Manche sensuel en bois de cade (genévrier, odeur poivrée)
- Vendu en boîte noire de présentation
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