Description
On adore ce magnifique couteau japonais Sashimi Yanagiba de la collection ZEN chez FISCHER. Sa lame de 24 cm est en acier inoxydable cryogénisé, ce qui lui assure une dureté exceptionnelle pour un tranchant incomparable et une tenue de coupe supérieure. Son design élégant avec une touche bleutée trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine. Parfait pour les professionnels aussi bien que pour les particuliers pour retirer la peau des poissons et la découpe de sushis ou sashimis sans écraser les aliments. Son manche en Micarta assure une excellente résistance à la chaleur et à l’humidité
Couteau japonais Sashimi – FISCHER:
- Longueur de lame: 24 cm
- Matière de la Lame: Acier cryogénisé
- Manche en Micarta
- Affûtage manuel en 3 étapes selon la tradition coutelière
- Équilibre parfait
- Design ergonomique et élégant en dégradé de bleu
- Fabriqué en France
- Marque: FISCHER
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