Description
Ce découpoir pour brioche couronne, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable.
Diamètre : 11cm
CARACTERISTIQUES :
Découpoir pour brioche couronne en acier inoxydable
Conçu pour la fabrication rapide et régulière de brioches couronnes
Avec poignée, permet de fendre la pâte en partie centrale et de la rabattre sur le pourtour pour former une brioche régulière
Adapté à la fabrication à base de pâton de 350 g étalé au laminoir, diamètre 18 cm (Utilisez le découpoir uni code 154060)
DIMENSIONS :
– Diamètre : 11cm
– Hauteur : 7.7cm
ENTRETIEN :
Nettoyage à la main ou au lave-vaisselle.
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