Description
Découvrez la mandoline Compact-PRO BASALTE en acier inoxydable, fabriquée en France par Louis Tellier, marque française renommée.
Cette mandoline, dotée de pieds ergonomiques et d’un poussoir, est fabriquée avec soin. Elle est également équipée de 2 peignes effileurs (4 et 10 mm).
Cette mandoline incarne l’influence de la culture française et japonaise, entièrement conçue en acier inoxydable.
Sa performance se distingue par la variété des épaisseurs de coupe, allant de 0,5 mm à 10 mm, ainsi qu’une largeur de coupe de 95 mm.
Le système de réglage BRON (arbre à came) garantit une découpe sécurisée, complété par le nouveau poussoir de protection manuel et ergonomique.
Compacte, légère et maniable, cette mandoline est équipée d’une lame diagonale et alvéolée fabriquée à Thiers, limitant l’adhérence des légumes pour des découpes précises et rapides.
Adaptation facile sur les réceptacles, elle convient parfaitement aux bacs GN1 ou 1:2 pour des coupes horizontales.
Son pied repliable, amovible et anti-dérapant ajoute à sa praticité.
Les dimensions de la mandoline sont les suivantes :
38 x 11.5 x 4.5cm
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